Die term "koproes" verwys tipies na 'n plantsiekte wat graangewasse soos koring, gars en hawer aantas. Dit staan ook bekend as Fusarium-koproes of skurfte, en word veroorsaak deur 'n swampatogeen van die Fusarium-spesie. Die siekte raak die kop van die plant, wat veroorsaak dat dit verkleur, verskrompel en soms misvormd word. Dit kan oesopbrengste en kwaliteit aansienlik verminder, en kan ook lei tot die produksie van mikotoksiene wat skadelik vir beide mense en diere kan wees as dit ingeneem word.